Si vous désirez avoir des renseignements sur l'olive, son cycle de maturation, ses vertus nutritionnelles et ses propriétés thérapeutiques, vous trouverez sûrement dans cette série de liens, réponses à vos questions.

• http://fr.wikipedia.org/wiki/Olive
• http://fr.wikipedia.org/wiki/Olive_de_table
• http://www.supertoinette.com/fiches_recettes/fiche_olive.htm
• http://www.museodellolivo.com/fr/frpercorsi.htm
• http://www.toquentete.net/am_olive_marocaine.php